El miso es una pasta fermentada de manera natural con semillas de soja, arroz y sal marina, un alimento considerado curativo en la antigua cultura china y japonesa con múltiples beneficios y usos en la cocina

Ingredientes
Harusame (fideo de arroz)
Tofu (pasta sólida vegetal de soja)
Wakame (alga deshidratada)
Miso (caldo a base de pasta miso)
Cebollin
Champiñon